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| Registros recuperados : 164 | |
| 62. |  | MARCONDES, C. R.; MARQUES, L. C.; VOZZI, P. A.; AGUIAR, J. F.; CAMARGO JUNIOR, R. N. C.; DUARTE, S. R. R.; MARQUES, J. R. F. Pedigree analysis applied to an endangered buffalo population: possible management strategy. Livestock Research for Rural Development, v. 26, n. 2, feb. 2014.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 63. | | SENA, J. S. S.; MATOS, A. S.; MARCONDES, C. R.; BEZERRA, L. A. F.; LÔBO, R. B.; RORATO, P. R. N.; CHAVES, L. C. S. Descriptive study and non-genetic effects on production traits of Nellore breed in the Amazon. Livestock Research for Rural Development, v. 26, n. 9, 2014.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 64. | | AGUIAR, J. F. de; MARCONDES, C. R.; MARQUES, J. R. F.; VOZZI, P. A.; CAMARGO JÚNIOR, R. N. C.; MARQUES, L. C.; ARAÚJO, R. O.; GUNSKI, R. J. Variabilidade genética do peso ao nascer e seleção para crescimento em bubalinos do Estado do Pará, Brasil. Acta Amazonica, v. 44, n. 3, p. 373-378, set. 2014.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 65. | | MATOS, A. D.; SENA, J. do S. da S.; MARCONDES, C. R.; BEZERRA, L. A. F.; LOBO, R. B.; RORATO, P. R. N.; CUCCO, DF. de C.; ARAÚJO, R. O. de. Interação genótipo-ambiente em rebanhos nelore da Amazônia Legal. Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, Salvador, v. 14, n. 3, p. 599-608, jul./set. 2013.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 66. | | CHUD, T. C. S.; VENTURA, R. V.; SCHENKEL. F. S.; URBINATI, I.; CARVALHEIRO, R.; REGITANO, L. C. de A.; MARCONDES, C. R.; MINARI, D. P. Accuracy of genotype imputation in Canchim cattle using FImpute and Beagle software., In: INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON ANIMAL FUNCTIONAL GENOMICS, 5., 2013, Guarujá. Abstract... Guarujá:[ s.n.], 2013. AB.20.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 67. | | GARNERO, A. del V.; MARCONDES, C. R.; ARAÚJO, R. O. de; OLIVEIRA, H. N. de; LÔBO, R. B. Inferência bayesiana aplicada à estimação de herdabilidades dos parâmetros da curva de crescimento de fêmeas da raça Nelore. Ciência Rural, Santa Maria, v. 43, n. 4, p. 702-708, abr. 2013| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 68. | | GARNERO, A. D. V.; MARCONDES, C. R.; ALBUQUERQUE, N. I. de; ARAÚJO, R. O.; PENDU, Y.; GUIMARÃES, D. A. Growth curve of female collared peccaries (Pecari tajacu) raised in captivity in the Brazilian Amazon Region. Arquivo Brasileiro Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 65, n. 4, p. 961-966, 2013.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 70. | | BRITO, L. G.; BAGON, A.; SALMAN, A. K.; BARBIERI, F. da S.; FIGUEIRO, M. R.; ANDREÁ, M. V.; MARQUES, J. R. F.; MARCONDES, C. R. Caracterização de polimorfismos no gene da leptina e do hormônio de crescimento em rebanhos bubalinos. Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2013. 19 p. (Embrapa Rondônia. Boletim de pesquisa e desenvolvimento, 71).| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental. |
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| 71. | | BRITO, L. G.; BAGON, A.; SALMAN, A. K. D.; BARBIERI, F. da S.; FIGUEIRO, M. R.; ANDREÁ, M. V.; MARQUES, J. R. F.; MARCONDES, C. R. Caracterização de polimorfismos no gene da leptina e do hormônio de crescimento em rebanhos bubalinos. Porto Velho: Embrapa Rondônia, 2013. 19 p. (Embrapa Rondônia. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento, 71).| Biblioteca(s): Embrapa Rondônia. |
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| 73. | | SENA, J. do S. da S.; MATOS, A. de S.; MARCONDES, C. R.; BEZERRA, L. A. F.; LOBO, R. B. Parâmetros genéticos, tendências e resposta à seleção de características produtivas da raça Nelore na Amazônia Legal. Atas de Saúde Ambiental, v. 1, n. 1,p. 2-12, set./dez., 2013.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 74. | | OLIVEIRA, K. N. de; ANDRÉA, M. V.; MARCONDES, C. R.; STRADA, E. S. de O.; SOUSA, S. L. G. de; MACEDO JÚNIOR, C. M.; SANTOS, D. R. Utilização de chuveiros na sala pré-ordenha e sua influência na produtividade de búfalas da raça Murrah (Bubalus bubalis). Revista Brasileira de Medicina Veterinária, v. 35, n. 1, p. 15-20, jan./mar. 2013.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 75. | | ARAÚJO, R. O. de; MARCONDES, C. R.; DAME, M. C. F.; GARNERO, A. del V.; GUNSKI, R. J.; EVERLING, D. M.; RORATO, P. R. N. Classical nonlinear models to describe the growth curve for Murrah buffalo breed. Ciência Rural, Santa Maria, v. 42, n. 3, p. 520-525, mar. 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 76. | | PRESTES, A. M.; GARNERO, A. del V.; MARCONDES, C. R.; DAMÉ, M. C.; JANNER, E. A.; RORATO, P. R. N. Estudo da curva de crescimento de bubalinos da raça Murrah criados no estado do Rio Grande do Sul. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO ANIMAL, 9., 2012, João Pessoa. Anais... João Pessoa: SBMA, 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 77. | | PRESTES, A. M.; GARNERO, A. Del V.; MARCONDES, C. R.; DAME, M. C.; JANNER, E. A.; RORATO, P. R. Estimativa de parâmetros e associações genéticas entre perímetro escrotal na desmama e características produtivas na fase pós-desmama de bubalinos da raça Murrah. In: SIMPÓSIO BRASILEIRO DE MELHORAMENTO ANIMAL, 9., 2012, João Pessoa. Anais... João Pessoa: SBMA, 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 78. | | CAMARGO JÚNIOR, R. N. C.; MARQUES, J. R. F.; MARCONDES, C. R.; ARAÚJO, C. V.; AGUIAR, J. F.; MARQUES, L. C.; RODRIGUES, A. E. Índices de eficiência reprodutiva de búfalos da Amazônia Oriental do Brasil. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 64, n. 4, p. 796-803, ago. 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 79. | | ARAÚJO, R. O. de; MARCONDES, C. R.; EVERLING, D. M.; WEBER, T.; LOPES, J. S.; GARNERO, A. del V.; GUNSKI, R. J.; RORATO, P. R. Abordagem bayesiana multivariada para características de crescimento, fertilidade e escores visuais de rebanhos da raça Brangus. Pesquisa Agropecuária Brasileira, v. 47, n. 8, p. 1077-1086, ago. 2012.| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sudeste. |
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| 80. | | ARAÚJO, R. O. de; MARCONDES, C. R.; EVERLING, D. M.; WEBER, T.; LOPES, J. S.; GARNERO, A. del V.; GUNSKI, R. J.; RORATO, P. R. N. Abordagem bayesiana multivariada para características de crescimento, fertilidade e escores visuais de rebanhos da raça Brangus Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 47, n. 8, p. 1077-1086, ago. 2012 P. 1077-1086 Título em inglês: Bayesian multivariate approach for growth, fertility and visual score traits of Brangus cattle herds.| Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais. |
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| Registros recuperados : 164 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Unidades Centrais. |
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Data corrente: |
03/06/2002 |
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Data da última atualização: |
07/11/2018 |
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Autoria: |
ANTONIOLLI, L. R.; CASTRO, P. R. de C. e; KLUGE, R. A.; SCARPARE FILHO, J. A. |
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Afiliação: |
LUCIMARA ROGÉRIA ANTONIOLLI, Universidade Estadual de Campinas - Unicamp/Faculdade de Engenharia Agrícola/Departamento de Pré-Processamento de Produtos Agropecuários; PAULO ROBERTO DE CAMARGO E CASTRO, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz - Esalq/Departamento de Ciências Biológicas; RICARDO ALFREDO KLUGE, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz - Esalq/Departamento de Ciências Biológicas; JOÃO ALEXIO SCARPARE FILHO, Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz - Esalq/Departamento de Produção Vegetal. |
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Título: |
Remoção da adstringência de frutos de caquizeiro 'Giombo' sob diferentes temperaturas. |
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Ano de publicação: |
2002 |
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Fonte/Imprenta: |
Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 37, n. 5, p. 687-692, maio 2002 |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Título em inglês: Astringency removal of 'Giombo' persimmon fruits submitted to different temperatures. |
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Conteúdo: |
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes temperaturas durante o período de exposição ao vapor de álcool etílico sobre a qualidade dos frutos de caquizeiro cultivar Giombo. Os frutos foram expostos ao vapor de álcool etílico durante 42 horas, sob temperaturas de 10, 20 ou 30°C e 95% de umidade relativa. As características químicas e físicas dos frutos foram avaliadas durante nove dias, em intervalos de três dias. As variáveis analisadas foram: grau de taninos solúveis, firmeza da polpa, perda de matéria fresca, sólidos solúveis totais, acidez total titulável e teor de ácido ascórbico. O tratamento para remoção da adstringência pode ser realizado a 10, 20 ou 30°C, por 42 horas. Constatou-se grau de taninos solúveis muito baixo ao sexto dia após o tratamento. A temperatura de 30°C promoveu maior rapidez no processo de perda da adstringência, mas os frutos apresentaram menor firmeza de polpa e maior perda de matéria fresca que os frutos submetidos a 20 ou 10°C. |
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Palavras-Chave: |
Substância tanante. |
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Thesagro: |
Diospyros Kaki. |
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Thesaurus NAL: |
tanning agents. |
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Categoria do assunto: |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/AI-SEDE/22396/1/0687.pdf
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Marc: |
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245 $aRemoção da adstringência de frutos de caquizeiro 'Giombo' sob diferentes temperaturas.
260 $c2002
500 $aTítulo em inglês: Astringency removal of 'Giombo' persimmon fruits submitted to different temperatures.
520 $aO objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes temperaturas durante o período de exposição ao vapor de álcool etílico sobre a qualidade dos frutos de caquizeiro cultivar Giombo. Os frutos foram expostos ao vapor de álcool etílico durante 42 horas, sob temperaturas de 10, 20 ou 30°C e 95% de umidade relativa. As características químicas e físicas dos frutos foram avaliadas durante nove dias, em intervalos de três dias. As variáveis analisadas foram: grau de taninos solúveis, firmeza da polpa, perda de matéria fresca, sólidos solúveis totais, acidez total titulável e teor de ácido ascórbico. O tratamento para remoção da adstringência pode ser realizado a 10, 20 ou 30°C, por 42 horas. Constatou-se grau de taninos solúveis muito baixo ao sexto dia após o tratamento. A temperatura de 30°C promoveu maior rapidez no processo de perda da adstringência, mas os frutos apresentaram menor firmeza de polpa e maior perda de matéria fresca que os frutos submetidos a 20 ou 10°C.
650 $atanning agents
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700 1 $aKLUGE, R. A.
700 1 $aSCARPARE FILHO, J. A.
773 $tPesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF$gv. 37, n. 5, p. 687-692, maio 2002
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Esconder MarcMostrar Marc Completo |
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Registro original: |
Embrapa Unidades Centrais (AI-SEDE) |
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